2020公式店舗 【KK】<代引不可>ROBOT COUPE BLIXER-5Plus ブリクサー 液体・固体を混ぜる ロボクープ-業務用ミキサー

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BLENDER+MIXER=BLIXER 液体・固体を混ぜる。
ブレンダ―とミキサーの特徴を併せ持ち、品質の高い流動食を衛生的に短時間で仕上げることができ、強力な専用カッターと高速回転で瞬時に粉砕・滑らかな乳化処理が可能です。

【特徴】
◆安全設計
二重の安全装置が装備されており、正しくセットしないと作動しないシステムが組み込まれています。

◆分解が容易で衛生的
食材が接する専用の蓋や容器部にボルト止めしている箇所がないため、分解洗浄が容易に行えます。容器はステンレスSUS製なので高温にも耐えられます。

◆粉砕・乳化に適したカッター刃と機構
高速回転(3,000r.p.m.)と独自の専用のカッター刃により、力強い粉砕から繊細な撹拌・乳化まで、短時間で処理します。専用のカッター刃は、食材の粉砕からペースト状まで、多彩な処理に対応できるよう刃先には細かいセレーション加工を施し切れ味を高めています。

◆より滑らかな乳化を実現する機構
作業途中に処理物をゴムベラで掻き落とす作業が蓋についているスクレーパーによりスムーズに行うことができ、均一に処理されます。スクレーパーは蓋、容器内側側面に付着した処理物を掻き落とすことが可能です。また、容器蓋にはパッキンが装備されているので液漏れの心配がありません。

◆液体処理に適した軸受け
液体処理を想定し、カッターミキサーシリーズのミキサーと比べ軸受けが高く設定されており、流動食などの乳化処理に適しています。


【仕様】
型 式: BLIXER-5Plus
電 源: 三相200V 50/60Hz
電 流: 6.5A
消費電力: 1.8kW(50Hz)/2.2kW(60Hz)
回転数:
低速1,500rpm・高速3,000rpm(50Hz)(無負荷時)
低速1,800rpm・高速3,600rpm(60Hz)(無負荷時)
容器容量: 5.5L
液体物処理量: 3.6L(低速回転時)
質 量: 23.0kg(本体20.1kg+容器・カッター2.9kg)
外形寸法: 幅280×奥行320×高さ495mm(突起物を含む奥行357mm)


【付属品】
・ブリクサー刃カッター
・蓋スクレーパー
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